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2011年 04月 15日

朝のコーヒー


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お稽古が10時過ぎに終わるため、わが家の朝は遅めに始まる。
それでも7時半には起きるが、しゃきっとはしていない。

「とりあえずコーヒー」
朝起きて、いちばんに頭に浮かぶのがこれ。
コーヒーがなければ朝が始まりません。

最近のブームは、コーヒー豆にブレンドしたスパイスを加えていれる
フレーバーコーヒー。
カルダモン、シナモン、クローブ、コリアンダー少々。

チャイ用に作ったスパイスパウダーを混ぜてみたら
意外に美味しかったので定番化した。
味は、いつものコーヒーの香りがちょっと華やかになる感じで
スパイス!!!という嫌みはない。

中近東では、古代の王様を毒殺から守る解毒薬として 重用されてきたカルダモン。
疲労回復、整腸効果がある。シナモン、クローブも胃薬の原料となり胃に良い生薬。
お菓子以外では摂りにくいスパイスなのでコーヒーで摂るのは
良い習慣だろう。




日頃、折々にちいさな楽しみを見いだすのは、生活をより良くする努力。
朝を大事にする事は一日を大事にするってことだなあ、と思う。

早起きしなくては。



 
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by primenumber2 | 2011-04-15 15:42 | その他