2010年 12月 17日
今年もこの日がやってきた。 稽古納め。 一年で一番最後のお稽古のことだが、私の師匠はとってもこの行事を 大切にしていた。皆で懐石の料理を一品ずつ担当し、箱膳を出したり 料理を盛りつけたりして皆で作った。 箸の使い方、椀の持ち方なども丁寧に教えて下さった。 家族的で厳かな会だった。 我が教室は、お弁当を注文している。けれども、グラスを出したり 器に汚れがないか確かめたり、お味噌汁をよそう動作ひとつもきちんとする。 スパークリングワインの栓を抜いてくれる人、ものを配ってくれる人 有り難いことに皆嬉々として手伝ってくれた。 人を家に招くのは大変なこと。手間のかかることです。 けれども、それを丁寧にすると必ずお客様には伝わります。 ちょっとでも伝わったら嬉しい。 乾杯が始まればさすが女の子。 会話が途切れることがない。 おみくじを配って一人ずつ披露して笑ったり、デザートがくるとはしゃいだり 大層にぎやかだった。 来年はもっとにぎやかに、と毎年思う。 思考は既に来年の計画に向かっている。
by primenumber2
| 2010-12-17 12:15
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