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2009年 07月 29日 ( 1 )


2009年 07月 29日

祇園に行ったらこれ!

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最近、何かと京都に行く事が多い。
自宅から京都まで1時間とちょっと。お土産を買うような距離ではないけど
夫は美味しい和菓子を期待している。

四条、祇園あたりでウロウロしているなら、便利で美味しいのはやっぱりこれ。

「福栄堂」のもも山。

桃山は京都の伝統的な定番菓子。
白餡に卵黄、水飴、葛や寒梅粉をいれて焼くもの。
みりんをつけ、天板で焼いた美しい照りが特徴。

ふっくらと穏やかな曲線美にうっとり。
中の白餡はねっとりとして口溶けがよく、喉にすっと入っていく。
京都には名物が沢山あるけど
私はこれが一番好き。

これにはやっぱり特上の烏龍茶だなあ。


南座のはす向かいあたり。
5つ1000円は安くないけど高くはないぞ。もも山。
杏入りもあります。

by primenumber2 | 2009-07-29 14:25 | その他